Cocteles con Amaro – Recetas Italianas

Recetas de La Nonna

AMARO LUCANO

Amaro Lucano destaca por su receta secreta que combina más de 30 hierbas y especias, logrando un sabor equilibrado y complejo. Su aroma intenso y su final ligeramente amargo lo convierten en un digestivo perfecto o en un ingrediente versátil para cócteles. Además, su historia centenaria y su origen en la región italiana de Basilicata le otorgan un carácter único y auténtico

Ingredientes

1.Amaro Sour:

– 60 ml Amaro
– 30 ml jugo de limón
– 20 ml jarabe simple
– 1 clara de huevo (opcional)

2. Amaro Shaked:
– 60 ml Amaro
– 30 ml jugo de naranja
– Hielo picado al gusto

3. Amaro Tonic:
– 45 ml Amaro
– Agua tónica al gusto
– 2-3 gotas de amargo de Angostura (opcional)

4. Black Manhattan:
– 50 ml whisky de centeno
– 25 ml Amaro
– 2 gotas de amargo de Angostura

5. Paper Plane:
– 30 ml Amaro
– 30 ml Aperol
– 30 ml jugo de limón
– 30 ml bourbon

Preparación

1. Amaro Sour: Agita Amaro, jugo de limón, jarabe simple y clara de huevo (opcional) en una coctelera con hielo. Cuela en un vaso frío y decora con una rodaja de limón.

2. Amaro Shaked: Mezcla Amaro, jugo de naranja y hielo picado en una coctelera. Agita vigorosamente y cuela en un vaso frío.

3. Amaro Tonic: Combina Amaro y agua tónica en un vaso alto con hielo. Añade unas gotas de amargo de Angostura y decora con una rodaja de naranja.

4. Black Manhattan: Mezcla whisky de centeno, Amaro y amargo de Angostura en un vaso mezclador con hielo. Revuelve y cuela en una copa de cóctel fría. Decora con una cereza.

5. Paper Plane: Agita partes iguales de Amaro, Aperol, jugo de limón y bourbon en una coctelera con hielo. Cuela en una copa de cóctel fría.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Carrito de compra
WhatsApp chat